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2006/09/14

鯨肉があまっている?

 鯨肉があまっているそうです。
 調査捕鯨が拡大し,鯨の水揚げ量は増えているのに,鯨肉の流通ルートがなくなってしまったために,販売がはかばかしくないのだとか。
 私の子供の頃は,学校給食で鯨肉の竜田揚げなどが定番だったんですがねえ。鯨料理専門店なども少なくなっているんでしょうね。スーパーなどで普通に販売されていれば,結構売れると思いますよ。少なくとも私は,竜田揚げや鯨のベーコンは食べてみたいです。
 でも,鯨肉の売り上げで調査捕鯨の費用をまかなっているらしく,価格は高騰したままだとか。国の統制の元に販売されているので,市場原理に従っていないわけですね。

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