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2007/12/05

蕎麦季の丼セット,ふたたび

 以前紹介した東京武蔵小山の蕎麦店「蕎麦季」。
 今日の昼飯は再び「蕎麦季」の丼セットです。今日の丼は小エビのかき揚丼。さくさくしたかき揚がおいしい。しかし,先日の「チャーシュー丼」にしても「小エビのかき揚丼」にしても,日替わりの「今日のおすすめ」メニューなので,いつも注文できるわけではありません。
 ここの蕎麦はコシがありますが,また冷たいのがいいです。冷たい蕎麦はやはり,キュッと冷たくなければいけません。その意味で,蕎麦はひと口目が一番冷たくておいしいです。

Sobaki4

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