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2008/12/27

「黒船」のカステラ

Kasutera_2 うちのカミさんはカステラが大好きです。親戚が長崎に居て,いつも福砂屋や文明堂のカステラを送ってもらっている事もあります。
 先日,某デパートへ行ったとき,「黒船」というカステラ屋さんがありました。カミさんによると,同じカステラ好きの知り合いの主婦からこの店の事を聞いた事があり,有名な店のようです。・・・というわけで,「黒船」のカステラを買ってきました。
 食べてみると,福砂屋や文明堂の長崎カステラと食感がまるで違います。カステラというよりもどちらかと言えばケーキのスポンジのよう。カステラのしっとりした凝縮感がなく,非常にあっさりしています。これならいくらでも食べられそうです。カミさんとしては,「これは断じてカステラではない」と,あまり好みではないようですが,私は,これはこれでおいしいと思います。まあ,たしかにカミさんから,「カステラではなく,ケーキのスポンジとしてはおしいという事でしょ」と言われてみればそのとおりなのですが・・・。

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