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2009/09/06

お茶漬けの店「えん」ふたたび

En2 以前紹介したお茶漬けの店,川崎ラゾーナの「えん」で昼食をとりました。
 今日のお茶漬けは「漬け鮪の漁師風だし茶漬け」。鮪の漬けに出し汁をかけた茶漬けです。どこら辺が漁師風なのか,よくわかりません。鮪に熱い出し汁をかけると,いい具合に鮪がミディアムレアになります。ふとカウンター上を見ると,瓶入りの出し汁を売っていました。10倍に薄めて使うようなんですが,欲しいかも・・・。

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