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2010/01/19

格安ラーメン店「幸楽苑」のチャーシューメン

Korakuen 全国展開している格安ラーメン店「幸楽苑」のチャーシューメン,490円(消費税別)也です。
 幸楽苑は,昭和29年,私が生まれる前に会津若松で創業したというラーメン店です。ここの醤油ラーメンは,何の変哲もないあっさりしたラーメンですが,マスコミで紹介されるような,こだわりの,こってりしたラーメンをたくさん食べる中でこのラーメンを食べると,大げさに言えば一服の清涼剤のように感じます。前にも言いましたが,あっさりしたラーメンを上手く作るのは大変だと思います。まあ,チャーシューが極薄なのは玉に傷ですが,この値段では仕方ないでしょう。厚いチャーシューが欲しければ,トッピングチャーシュー200円也を追加して,3枚重ねで食べましょう。
 

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