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2011/06/07

渋谷「櫻坂」のつけめん

Sakurazaka 渋谷駅西口から国道246号線を渡り桜丘町へ入ったところにある坂が,桜並木の桜坂です。その櫻坂から少しわき道へ入ったところにラーメン店「櫻坂」があります。この店は,渋谷駅周辺のラーメン店としては,よく知られた方ではないかと思います。
 今日の昼飯はここに入ってつけ麺を頼みました。メニューに「濃厚魚介系しょうゆ味」と書いてありましたが,正にそういう味です。とろとろのチャーシュー,煮玉子,白髭ネギ,穂先を使ったメンマが入っています。麺は太麺で腰のあるもの。普通においしいつけ麺でした。魚介系というのは,ざらざらした舌触りである事はもちろん雑味が多く感じられるもので,実際ここのつけ麺もそれはありましたが,比較的雑味が少ない方だったと思います。比較的にバランスがいいという事なんでしょうかね。
 券売機に一品として穂先メンマがあったので,これも注文。別皿に出てきたメンマはかなり濃い茶色で,見た目は結構しょっぱい様でしたが,実際食べてみると味は薄めかつ甘めで,私にとってはいまひとつでした。
 ここのメニューの一番上に書いてあるのは「桜塩ソバ」で,これが一番の売りなのかもしれません。今度はこれを試してみよう。

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