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2014/02/26

「Soup Stock TOKYO」のサムゲタンスープなど

Soup_stock1

Soup_stock2 各地でスープバーを展開している「スープストック東京」。以前横浜あざみ野のレストラン形式の店「百本のスプーン」に入った事がありますが,今回は横浜駅での昼食でルミネ6階の店に入りました。
 一番上の写真は私が頼んだ「栗と十六穀の参鶏湯スープ」です。鶏肉,貝柱,栗などが入ったスープで,具沢山でした。2番目の写真はカミさんが頼んだ「オマール海老のビスクスープ」です。付属のパンにしみ込ませて一口いただいたところ,エビの香りがいっぱいでした。
 どちらも塩味は薄めで,見た目よりはボリュームがありました。

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