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2014/11/25

びっくりドンキーのステーキ

Bikkuri_steak_2

 最近2回程紹介した「びっくりドンキー」とは別の店へ,たまたま入りました。
 そうしたら,この店にはハンバーグならぬステーキがありました。ステーキは前の店ではメニューに無かったものです。
 ステーキはサーロイン,ヒレ,リブの三種類。左から右へ行く程,値段も高くなります。
 私が頼んだのはヒレステーキ。赤身で脂肪分が少なく柔らかい部分で,最近はステーキと言えばコレを頼むのが常です。
 変な堅い部分のない,いいヒレステーキでした。150gで,ソースは3種類ありますが,焼き方を尋ねられなかったのがびっくりドンキーだなと思いました。しかし,ステーキと言ったらいつもミディアムレアを頼む私は,このくらいの焼き加減がちょうどいいと思いました。ミディアムレア限定という事なのかな?
 ところでソースなんですが,3種類の中にハンバーグのあのソースが入っていません。コレはぜひハンバーグ味で食べてみたいと思いました。頼めばあのソースにしてくれるのかな?

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