2017/08/17

Pier's cafeのジェノベーゼ

Piers_jenovese_2

 先日はセガフレードザネッティの冷製ジェノベーゼを紹介しましたが,きょうはPier's cafeの温かいジェノベーゼです。具は海老とブロッコリとポテト。香味テイストはザネッティと同じ。味はこれ以外にありようがないスパゲッティーかもしれません。ザネッティはいくぶんスープ感覚。こちらはいくぶんカルボナーラ風です。まあ,冷と温の違いでそうなるのかもしれません。

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2017/08/16

セガフレードザネッティの冷製パスタ

Sega_pasta_2

 イタリアボローニャから来たカフェチェーン,セガフレードザネッティのスパゲッティーです。
 暑い夏のスパゲッティー・・・,という事で冷製のエビの冷製ジェノベーゼ。香草の香り豊かなスパゲッティーで,海老とアスパラが塩辛く,パスタとともに食べる時のアクセントになります。
 

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2017/08/15

フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー

Freshness

 久しぶりにフレッシュネスバーガーへ入りました。
 塩レモンチキンバーガーにホットレモネードを添えていただきました。シンプルなハンバーガーですが,そのシンプルさがおいしかった。
 レモネードにはレモンの輪切りが入っていました。

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2017/08/10

シャトレーゼのぶどう玉

Budou お菓子のシャトレーゼから買ってきた「ぶどう玉」です。中身は酸っぱ目のブドウシャーベット。
 同じシリーズに,ピンク色のピーチだま,メロンだまがあります。ぶどう玉の容器は何の模様もない丸い容器ですが,ピーチだまは割れ目が入り,メロンだまは網目模様が入った容器のようです。それぞれ5個入で237円というのは,お得感あふれています。できれば,3種類が入ったバラエティーパックがあればいいと思います。

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2017/07/31

英国のジャファケーキ

Jaffa1Jaffa2 娘が英国旅行に行ってきて買ってきた「ジャファケーキ」です。
 ビスケットの上にチョコレートが上側だけコーティングされている・・・,と思って食べてみると,思っていたのと少し違いました。
 まずビスケット部分。硬いビスケットだと思ったら,柔らかいのです。硬いおせんべだと思ったら濡れせんだったという感じです。それにチョコレートが乗っていると思ったら,チョコレートの下にオレンジ系のゼリーがありました。ジャムなのかもしれませんが,なかなかしっかりしたもので,ゼリーのようです。
 ビスケットと言っていいのかどうかわからない柔らかいビスケットの上にゼリー(ジャム?)が乗り,その上にチョコレートが塗ってあるというのがジャファーケーキです。ゼリー味が効いていて,なかなか美味しいと思います。
 「ビスケットと言っていいのか分からない」というのは英国政府もそうだったらしく,ジャファーケーキに付加価値税(20%)を課税するかどうかの判断で裁判になった事があります。政府は当然ビスケットにチョコレートコーティングした菓子類として課税しようとしました。ところがジャファケーキ側は,これはパン類のビスケットであって20%の付加価値税課税は不当だと裁判を起こしたのです。裁判では,菓子類のビスケットは古くなると柔らかくなり,パン類のケーキは古くなると硬くなるという判断がなされ,硬くなるジャファケーキはパン類だという判断がなされ,その結果,20%の課税は免れたのでした。

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2017/07/29

スターバックスカフェの「ミートパイ」

Staba_meatpie スターバックスのミートパイ(食べかけ)ですwww。
 ミートパイという名前ですが,どうやらポテトパイのような感じです。

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2017/07/28

ドトールカフェのメロンスムージー

Dotor_melon ドトールカフェのメロンスムージーです。
 以前紹介したサンマルクカフェのメロンスムージーに比べ,オレンジ色の鮮やかなこと・・・。
 まあいずれにしても,今年のメロンスムージーは,夕張メロン系のオレンジ色が多いようですね。

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2017/07/23

奈良の塩レモン氷

Shiolemon_2

 春日大社から若草山の麓を通って東大寺へ行く途中の茶屋でいただいた塩レモン氷。暑い中を歩いていると当然大量に汗をかくわけですが,塩が入っているのでその補充になったでしょうか?
 まあ,涼しさと清々しさを求めると,塩がない方がよかったかもしれません。

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2017/07/22

奈良平宗の「茶粥」

Chagayu

 昨日は平宗の「柿の葉寿司」を紹介しましたが,それと同時に平宗で食べたのが「茶粥」です。深い壷状の容器で炊いた茶粥を,茶碗によそっていただきます。ほんのり塩味がついている様ですが,ほとんど塩味を感じません。そのかわり,ほうじ茶の香りが香ばしい。それにあられを乗せるとなお香ばしくなります。ほんの少しの漬け物が添えられていますが,この茶粥はほとんどほうじ茶とあられの「香ばしさ」でたべるものです。

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2017/07/21

奈良平宗の柿の葉寿司

Hirasou

 奈良へ行って食べた柿の葉寿司です。猿沢池にほど近い奈良市街にある平宗という店の柿の葉寿司です。
 寿司のネタは,定番のサバの他,海老,穴子などがあります。押し寿司ですね。

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