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2003/12/31

さらに,BSEのこと

 昨日,禁輸が続けば,吉野家でも牛肉が不足するかもしれないと書いたら,今日の新聞によると,営業の見直しを行うらしいですね。普通盛の2倍の牛肉を使う特盛をやめ,牛肉の節約をすること,牛肉を使わない朝定食を一日中提供すること,カレー丼・いくら鮭丼など,牛肉を使わないメニューを新たに設けること,営業時間を短縮することなど,対策を行うらしいです。さらに,2月中旬からは,牛丼の販売を中止するとの事で,結構吉野家の牛丼好きのわたしとしては,悲しい事態です。
 一方,BSEの関係で,アメリカから担当者が来日し,早期輸入禁止の解除を要請したとの事です。アメリカは全頭検査を拒否しているらしいですが,全頭検査をしない限り,100%安全はありえません。アメリカは,何とか理屈を捏ね回して解禁を迫るのでしょうが,所詮確率的に安全だといえるだけです。10年後に,数人のヤコブ病患者が出たとき,計算どおり,少ししか患者が出なかったというつもりなんでしょう。

 こんな話の後でなんですが,今日は大晦日,みなさん,よいお年を!

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