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2005/03/10

オリーブ油で揚げたポテトチップス

chips 近所のちいさなスーパーで,オリーブオイルで揚げたポテトチップスをみつけました。
 アメリカからの輸入品です。原材料は,ポテトとオリーブ油,それに食塩と胡椒というシンプルなものです。食塩と胡椒は,Sea Salt & Pepperというのを買ったから入っているので,他にも何種類かあったようです。
 チップス自身は,普段食べているポテトチップスに比べると厚めで,パリッとした繊細さに欠けます。食感はもう一つですが,厚いからこそ,オリーブ油の香り・味が感じられ,ひょっとしたら,しばらくはまるかも知れません。ただし,小さめの100gいりで,400円弱というのは,ちょっと高いです。
(写真は,光量のない部屋で,携帯で撮ったもので,あまり良い写真でない点,ご容赦ください)

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