ラーメンのシナチク

　本日の昼食は，久しぶりにラーメン。トッピングにシナチクを頼みました。
　何を隠そう，トッピングの中で，シナチクが一番好きです。チャーシューをトッピングしたラーメンと，チャーシュー無しでシナチクをトッピングしたラーメンのどっちかを取れと言われたら，ためらいも無くシナチクをトッピングしたほうを取ります。
　しかし，同じトッピングでも，チャーシューやノリやもやしについては，ラーメン紹介本で云々されることが多いのに，シナチクに言及したものを見たことがありません。シナチクだって，辛いものもあり，甘いものもあり，云々しようと思えば，もやしよりも云々しやすいと思うんですが，言及されない。多分，シナチクに関心を持っている人が少ないんだと思います。
　そう考えると，トッピングにシナチクを選ぶ人って，少ないんでしょうかね。

　ところで，昨日に続いて暖かくなった３月７日の東京地方。桜は既に散り始める木もありました。週末は桜吹雪か？