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2005/12/13

米国産牛肉輸入再開

 アメリカ産牛肉の輸入禁止が,12月12日,解除されました。輸入再開が決定したのです。
 その根拠となったのは,内閣府食品安全委員会が11月8日,危険部位(脳や脊髄)を除去した若い牛(生後20ヶ月以下の牛)に限り,国産牛と同等の安全性を認める答申を農林水産・厚生労働両省に提出したことです。
 「脳や脊髄を除去した生後20ヶ月以下の牛なら安全」ということを認めたとしても,輸入されるアメリカ牛が本当に「脳や脊髄を除去した生後20ヶ月以下の牛」であることをどのように判断するのか,何か起こったとき生産元までトレースして,感染の拡大を防げるのかできるのかなどについては,だれからも説明を絵聞いたことがありません。
 実際,アメリカでは,これまでに1000件を上回る危険部位除去違反があったといわれ,日本では21ヶ月の牛のBSEが発見されています。さらに,アメリカで,20ヶ月以下という月齢を判断するのが難しいという話もあります。危険部位除去違反について,アメリカ側は「1000件を越える違反を発見できる程検査体制がしっかりしている」という絶妙な説明をしています。いずれにしろ,この状況では,まだアメリカ産牛に対して安心は出来ません。

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