恵比寿のラーメン店「瞠」

　用事で恵比寿に行ったので，久しぶりに「英」のラーメンを食べようと思っていってみたら，違うラーメン店になっていました。
　「瞠」という店で，「みはる」と読むそうです。池袋の同名の店の支店だということです。
　食べてみると，魚介系の強い味がします。実は魚介系はちょっと雑味が強くて余り好きではないのです。　・・・が，ここのラーメンには，それを補って余りある特徴があります。ラーメンというと，いつもシナチクをトッピングするのですが（シナチク好きなもんで），ここのシナチクがすばらしい。以前，横浜「奇珍楼」の竹の子そばのことをこのBlogに書いた事がありますが，それに勝るとも劣らない大きく立派でやわらかいシナチクがトッピングされているのです。シナチクはトッピングメニューにはいっているので，増量も可能です。
　ここのすばらしいシナチクのために，私は今後もこの店に通う事になりそうです。