新宿，新高揚のラーメン

　新宿へ行って，昼食にラーメンを食べました。ヨドバシカメラ前の桑原ビルという小さなビルの地下１階にある新高揚という店です。
　店内の説明書によると，昭和４７年に中野新橋で創業し，昭和５７年に新宿西口に進出してきたとの事。ここは手打ち麺を売りにしているようです。
　付け麺のメンマ大盛りを注文しました。やってきた麺は，少し黒っぽく，見かけは日本そばに少し似ています。スープは雑味のない味で，とりわけ特徴はないかもしれませんが私好みです。細長く切ったチャーシューもおいしい。私はどちらかというと，チャーシューを細く切るより，広いままの方が好きですが，麺と一緒に箸でつかんで口に入れるには，確かに細く切った方が食べやすいです。メンマも大盛りだけあって，十分堪能できる量でした。
　この店，初めて入りましたが，私的には合格のラーメンです。豚ロースのから揚げをトッピングしたパイクーラーメン，鶏のささ身のから揚げをトッピングした高揚ラーメンというのもこの店の売りらしいので，今度食べてみます。

＜新高揚の入り口＞