西新宿パークタワーのサーモンペッパーライス

　以前紹介した，西新宿のパークタワービルＢ１にあるペッパーランチで昼食をとりました。
　今回は，シンガポール店で好評だというサーモンペッパーライスです。このメニューは店舗限定だとの事ですが，この店以外のチェーン店では見かけた事がありません。ビーフペッパーライスのビーフを薄切りのサーモンに変えたものです。
　食べてみると予想通りの鮭チャーハンですが，中に埋め込まれた味付けバターにより，中華風でなく西洋風に仕上がっています。おいしいですが，私はビーフの方が好きかな。
　そういえば，シンガポール在住の方のＢｌｏｇには，「甘辛いソースをかけて食べる」と書いてありました。私は何もかけないで食べたのですが，卓上に置いてある甘口ソースをかけたほうがよかったのかな？

－－－＜追伸＞－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　友人から，サーモンペッパーライスは，西新宿の私が行った店以外に浅草雷門店にもあると聞きました。

＜かき混ぜ前＞

＜かき混ぜ後＞

－－－＜さらに追伸＞－－－－－－－－－－－－

　新宿パークタワーのペッパーランチ店は，閉店しました。その跡は，韓国料理の店になっているようです。