最近多い，スーパーの掲示

　昨日のスーパーの冷凍食品売り場。注意書きが３枚掲示されていました。
　１枚は「えびタルタルソース」の中にトレイ片が混入した可能性があるために自主回収を告知するもの，そしてあとの２枚は，加ト吉とＪＴのコロッケに関するもの。もちろんそれは，ミートホープ社の偽造牛ひき肉関連です。
　ミートホープ社に関しては，牛ひき肉へ他の肉や内臓を混入させた事の他，大手メーカーと類似のビニール袋を使用した偽装や産地を偽った鶏肉の販売，ひき肉の量をごまかすために水を混ぜていたり消費期限ぎりぎりの肉を大量に買取販売するなど，ありとあらゆる不誠実な商品製造販売を行っていた疑いがあります。
　最近，スーパーのこのような掲示が増えてきているようです。一つには，「えびタルタルソース」のように，これまでよりコンプライアンスと安全性を重視することから，もう一つはミートホープ社の様に悪事の発覚のため。同じ掲示でも，ある意味逆の方向性の結果です。