戸隠高原の蕎麦屋さん

　長野に来るといつも立ち寄る戸隠蕎麦の店「そばの実」。
　この日は一段と混んでいました。
　その蕎麦屋さんの蕎麦打ち場。その外の換気扇の周りは，蕎麦粉で真っ白。
（写真は上から，「店外に並んでいる客」「ざるそば」「蕎麦打ち場」「蕎麦打ち場の外から見た換気扇」）