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2007/08/19

坂内のラーメン

Bannai 会津喜多方のラーメン店「坂内食堂」。ここのラーメンは「坂内」「小法子」の名で東京でチェーン展開しています。
 昼飯に,その渋谷区初台店に入りました。写真のように,チャーシューが5枚。初めは4枚かと思ったのですが,トッピングとして追加した大量のシナチクの下に,もう一枚隠れていました。しかしチャーシュー麺ではありません。これで普通のラーメンです。ちなみにここのチャーシュー麺は,麺が見えないくらい大量のチャーシューがのっています。
 喜多方ラーメンというと太麺が普通ですが,この店では最近細麺を始めました。東京でな細麺が好まれるのでしょうか? 確かに私も細麺が好きです。

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