たまごかけご飯食べ放題定食

　タマゴかけご飯を売り物にするタマゴ料理専門店が，岡山県美咲町の中央運動公園内に開店したそうです。
　「食堂かめっち。」という店で，町や農協などによる第三セクターの経営だということですが，お昼時には行列ができるほどの人気だとか。卵とじ，オムレツ，だし巻きなどのタマゴ料理はサブメニューで，メインメニューは食べ放題の生卵とご飯，みそ汁，しょうゆ，漬物が付いて３００円という「黄福（こうふく）定食」。これはつまり食べ放題のタマゴかけご飯です。
　私もタマゴかけご飯が大好きですが，２膳食べようとするといつもカミさんに止められます。卵の食べすぎだというのです。卵は高コレステロール食品で，コレステロール値を上げて動脈硬化の原因になるといわれてきました。コレステロールは食べ物から摂る以外に体内でも合成されます。そしてコレステロールを摂り過ぎた場合，体内で合成するコレステロールの量を調節して正常な状態を保とうとします。ところが，調節できる以上に高コレステロール食品を摂り過ぎると，動脈硬化や心疾患などの病気を引き起こしてしまうというわけです。うちのカミさんは，一日１個以上に卵を食べると，高コレステロール食品の摂り過ぎになると考えているようですが，実際はどうなのでしょうね。１日卵いくつ食べることが許されるのか？　たしかに卵は，タマゴ料理で取るだけでなく，ケーキなどの菓子や多くの食品に含まれていて，知らず知らずのうちに食べてしまうということがありますが・・・。
　タマゴかけご飯の食べ放題があったら，私など３～４杯はいけると思われ，確かにコレステロールの心配をした方がいいかもしれません。

（写真は，岡山県美咲町のホームページより）