久しぶりのベーカーバウンス
久しぶりに「ベーカーバウンス」に行きました。以前このブログで紹介したハンバーガーショップです。三軒茶屋の本店は行列が予想されたので,行ったのは六本木,東京ミッドタウンの店です。
ハンバーガーは相変わらずの大きさで,超あら挽き。始めの一かじりは,特に牛肉の風味が口いっぱいに拡がります。その風味は,まるでビーフステーキを食べているようです。それを味わうには,チーズやベーコンなど,余計なものが乗っていない方がいい。ここのハンバーガーは,プレーンがベストです。
<相変わらず大きい,ハンバーガー>
<ナイフとフォークが付いてきます>
もちろん,MAC式に,手で持ってかぶりついてもいいのですが,この厚さにかぶりつくのがためらわれる向きには,ナイフとフォークでケーキのように切って食べてください。
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