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2008/11/25

11月の宅配鍋は・・・

Kaisen_nabe_2 以前このブログで,10月から1月までの4ヶ月間,毎月1回,鍋の材料が宅配されるサービスを頼んでいて,10月分は鴨鍋だったという記事を書きましたが,その11月分は「海鮮かに鍋」でした。
 海鮮としては,かに,えび,ほたて,鮭,銀鱈がはいっており,味噌仕立てのスープでした。後で思ったのですが,これに牡蠣をいれればよかった。味噌味は程よい塩加減で,食べるとそれぞれの素材の味がしっかり確認できるものでした。特に銀鱈は脂が乗っていて美味でした。ちょっとした和風ブイヤベースですね。
 また来月が楽しみです。

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