１月はあんこう鍋

　以前もこのブログで話題にしている生協の鍋の宅配，１月は「あんこう鍋」でした。
　写真は，鍋から取り分けたものです。野菜ばかりのようですが，あんこうの身とあん肝がごろりと入っている鍋でした。あん肝は味噌仕立てのスープにも使われていました。あんきものせいで，とろりとした濃厚な鍋で，スープが野菜に絡んで，野菜がおいしく仕上がっていました。
　１０月は鴨鍋，１１月は海鮮かに鍋，１２月は地鶏の水炊きときて，今回があんこう鍋。これで冬の鍋の宅配は終わりです。この鍋の宅配シリーズ，普段食べた事のない鍋が食べられて，なかなか楽しいものでした。