今年も「小法師」の和風冷やしラーメン

　喜多方「坂内食堂」系のラーメン店「小法師」の和風冷やしラーメン。
　和風冷やしラーメンは一年中やっていますが，やはり食べたくなるのは暑くなってから。中華風冷やしラーメンと違って，酸味のない魚介系の透き通ったスープは，嫌いな人もいると思いますが，私は好きですね。氷も入っています。ワサビが添えられています。以前は麺の上に乗っていた５枚のチャーシューは，今年も小皿に取り分けられています。写真はメンマをトッピングしたものです。
　熱いラーメンでは気にならないのですが，冷たいラーメンでは，トッピングの青ねぎの堅いのが玉に瑕です。