水道橋の「海南鶏飯」でランチを

　東京水道橋にある「海南鶏飯」という店で，店名と同じ「海南鶏飯」を食べました。
　私が「海南鶏飯」と出会ったのは，もう大分前，日比谷の三井ビル地下にあった中華料理店（だと思うんですが）のメニューでです。「海南鶏飯」という名前でしたが，当時は中華の蒸し鶏だとばかり思っていました。塩味と生姜と油ベースのソースがちょっと独特の風味で，好きで何回か食べたことがありました。しかしその店もいつしかなくなってしまい，それ以来海南鶏飯とは出会った事はありませんでした。
　そんな事を友人に話したら，同じ名前の店があって，メニューに「海南鶏飯」という料理があるとのことで，今回そこへ行ってみたわけです。
　水道橋の「海南鶏飯」は，シンガポール料理の店でした。「海南鶏飯」という料理はシンガポールというか東南アジア料理だったのです。やってきた料理を見ると，確かに以前出会った「海南鶏飯」です。しかし量が少なめでした。日比谷の「海南鶏飯」は結構な量がありましたから，よけいそう感じました。ここのランチは８８０円ですから，まあ値段からするとこんなもんでしょうか。２００円プラスで鶏肉の増量ができるので，増量すればよかったと思いました。別に盛ってあるご飯は日本米ではなく，長細い米でした。味付けご飯で，塩がきつめ。このご飯はおそらく鶏を蒸したときのスープで炊いたものだと思います。これがシンガポールスタイルなんだと思います。日比谷では普通の白米でしたが，どちらかというとその方がありがたいと思いました。蒸し鶏をつける３種類のソースが別皿に盛られていました。チリソースのような赤いソース，甘い黒いとろっとしたソース（ダークソイソースというらしい），生姜味の油のソースは，それぞれスパイシーです。３種のソースを十分味あう為にも，白米と，もう少し蒸鶏がほしかったです。ディナーには１匹分，または1/2匹分の蒸鶏もメニューにありますから，今度はディナーを狙いましょう。
　写真は料理のレイアウトが悪く，まるでスープがメインのように撮れてしまいました。カメラマンの腕のせいですね。写真で見ると蒸鶏が結構な量のように見えますが，皿が小さく，それ程ではありません。ホームページの店内写真などを見ると，大きな店のように見えますが，その写真を見て思うより小ぶりの店，かつカジュアルな店です。１階は吉野家で，その２階が「海南鶏飯」です。もちろん吉野家の方が目立っていますから，それを目指して行けば迷う事はありません。