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2010/12/12

笹寿司の「国産」

Sushi デパートから買ってきた笹寿司です。みょうがの笹寿司というのも珍しいのではないかと思います。
 2個ありますが,微妙に色が違うのがわかりますか? 一つは普通のすし飯,もう一つはみかん酢を使ったもので,それほど強くありませんが,食べてみるとほんのりみかんの香りがします。
 このみかん酢,特に「国産みかん使用」と断ってありました。最近,いろいろな所で,「国産」と断った農産物使用の表示を見かけます。TPPの時代,これからの農業は,日本でも海外でも「日本産」というブランドがキーになるんでしょうね。

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