ぐーばーぐ

　久しぶりに武蔵小山商店街に行ったら，新しいハンバーグの店ができていました。その名は「ぐーばーぐ」。
　後でネットで検索してみたら，イトーヨーカドーグループが始めたハンバーグの店らしいです。武蔵小山店は昨年９月の開店。注文毎に手ごねで作る牛１００％ハンバーグというのが特徴だとか。
　今回頼んだのは，ごく普通の和風おろしハンバーグだと思って注文した「鬼おろしハンバーグ」です。ハンバーグには１５０ｇと２００ｇの２種類があり，今回頼んだのは２００ｇのものです。
　さてハンバーグは，鉄板の回りにはねとび防止のペーパーガードを着けて，もうもうの湯気と共に運ばれて来ました。見ると，ハンバーグにおろしが乗っているのは予想通り。しかしさらにその上に赤いキムチの素のようなものが乗っています。なめてみるとやはり少しピリ辛のキムチの素です。店では辛味噌と言っているようでした。
　小さな容器に入れて持ってきたソースは，和風というよりデミグラスソースのようで，ハンバーグではなく，主に付け合せとして大量に付いているキャベツとモヤシの野菜の方にかけてくれました。
　なかなか柔らかいハンバーグで，それなりにおいしかったです。まあ，辛味噌なしで，醤油かポン酢をかけたかったとは思いましたが・・・。
　この店，メニューにごく普通のハンバーグが無いのがちょっと？です。デミ玉バーグという半熟玉子が付いているものが，まあ普通のハンバーグに近いということになるのでしょうか。私としては，ハンバーグにデミグラスソースをかけただけの，普通のハンバーグが食べたいと思いました。
　お値段は鬼おろしハンバーグの２００ｇで７４０円，１５０ｇでは６４０円。安いようですが，ご飯１５０円，味噌汁１００円，飲み物などを加えると，それなりの値段になります。