高級レストランはよく回る

　中国での夕食。
　今回はいつもよりも高級なホテル内のレストランで海南島料理をご馳走になりました。
　海南島は中国最南端のリゾート島。むしろベトナム沖に浮かんでいる島です。
　写真は，椰子の容器に入れた鶏肉のスープですが，椰子のジュースで煮込んであるとの事。ほのかに甘みがあるおいしいスープでした。
　回転テーブルのある中華料理スタイルのレストランでしたが，この回転テーブルが軽くまわしてもすいすい回ります。とめるのにエイヤーと力を入れる必要がある程でした。いつも夕食に行く中華レストランでは，力を入れなければなかなか回らないのですが，「さすが高級店は違う」と，変なところに感心してしまいました。