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2013/05/02

シュマンケル・ステューベのハム/ソーセージ

Ham

 先日,東大駒場キャンパス内のイタリアントマトへ行った事を書きましたが,渋谷で乗り換えて井の頭線に乗る為に,東急百貨店東横店のデパ地下,「フードショー」を通りました。その時に目についたのが「シュマンケル・ステューベ」という手作りソーセージ店の「朝食セット」というハム/ソーセージのセットです。
 この店は,そもそも田園都市線の終点である中央林間付近の手作りハム/ソーセージの店らしいですね。それが渋谷のデパ地下に店を構えているのです。
 朝食セットは薄切りした各種のハムの10枚程のセットです。中央のくまさんのハムは色をつけたものではなく,各色のハムを寄木細工の様に集めたものの様です。そのために,口,目など,各色の違う部位事に取り出す事ができます。多分,金太郎飴のような1本のソーセージになっているんでしょうね。
 このセット,525円というお手軽な値段でした。

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