吉田うどん

　私の中では，今頃アップするというのは相当時期外れなのですが，富士吉田の吉田うどんです。以前このブログに書いた，富士山麓の鳴沢氷穴に行った時，富士吉田で食べたうどんです。
　富士吉田でガソリンスタンドに入った時，隣で給油していた母娘さんに「うどんの美味しい店が，近くに無いですか」と聞いて紹介された店でした。なにしろ富士吉田市にはうどん店がどっさりあり，ガソリンスタンドの近くにもたくさんあったのですが，どこに入るべきか分からなかったのです。
　そのうどん店は，富士山駅前のガソリンスタンドから森の中に入り，しばらく行った所にありました。「麺’ズ　冨士山」という変わった名前の店で，紹介していただいた母娘さんのご一家は，うどんというとこの店にしか行かないそうです。
　頼んだのは，カミさんが肉うどん，私がきつねうどん。店によっては肉は馬肉を使うそうですが，この店は豚肉の様でした。吉田うどんの定番麺，腰のある（というか，ありすぎる・・・）麺もいいのですが，なによりも汁の美味しい事。吉田うどんは店によってかなりバラツキがあり，汁も煮干し，椎茸，醤油味，味噌味など様々で，それが楽しいのですが，この店はほんのり味噌の味がしました。麺を食べた後，汁をすすると後を引き，結局全部飲んでしまいました。