ホテルニューオータニのカフェで昼食

　人に会う用事があって，東京紀尾井町のホテルニューオータニのカフェテリア「ガーデンラウンジ」で昼食をとりました。
　このカフェの昼食はカフェテリア方式，つまり好きな物を自分で取ってくるわけです。それで，上の写真の皿の上は，あまりきれいに並んでいません。
　野菜の煮込み料理であるラタトゥイユ美味しかった。薄いフランスパンに載せたローストビーフも美味しかった。
　最近，ホテルの食材偽装が話題になっていますが，このようなホテルでの食事というのは，そんな食材や味云々よりも，テーブルがゆったり並んでいて，隣のテーブルとの空間が広いのがいいです。落ち着きます。中華料理によくある様な個室とも落ち着き方は違います。個室より，むしろ広い空間にゆったりと配置されたテーブルで，適当な空間をおいて周りに人がいる環境の方が，私は落ち着きますね。
　そんな環境の中で，気のあった知人と愉快に話しながら食事をすれば，脂肪注入牛肉であろうが，バナメイエビであろうが，最高の味になります。もちろん偽装は問題ですがね。

（２番目の写真は，ホテルの庭園にある滝，３番目は同じくホテル庭園内の林。）