100本のスプーン

　横浜市青葉区のあざみ野にある「100本のスプーン」というレストランのビーフシチューです。
　このレストランは，駅中やデパ地下などでスープバーを展開している「スープストック東京」が作ったレストランです。
　メニューを見ると，スープストック東京で小さなカップで提供されるスープ類に，たくさん大きな具材を入れましたという商品が並んでいます。これはなかなか頭のいいやり方です。
　写真はビーフシチュー。大きな牛肉とタマネギが入っていました。お味はスープストック東京と同じだと思います。