シャトレーゼ白州工場見学へ

　さて，昨日はサントリー白州工場の見学の話をしましたが，その隣と言っていい場所にシャトレーゼ白州工場があります。ウイスキー工場の次にそこへ向かいました。
　シャトレーゼは，工場直送として全国で展開しているお菓子の店です。我が家の近くでも，車で１０分程の所に店があり，そこで主としてアイスクリームを買います。
　そんなシャトレーゼの工場も見学できる様になっています。やはりネットで予約して，見学に向かいました。サントリーと同じように，広い敷地を持った森の中の工場です。
　サントリーもそうでしたが，ここも白州の豊富な南アルプスからの地下水を利用して製品を作っています。案内付きで，見学コースに従って，製餡工場，アイスクリーム工場を見学し，アイスクリームの試食コーナーで終わります。製餡工場は小豆を煮る釜が大小いくつも並んでいるところで，特に何かが動いているとかいう事はありません。アイスクリーム工場は大型の機械で，オートメーションで材料を型入れて，あっという間にアイスバーが出来上がって行引き上げられて行くところが眺められて，興味深かったです。
　アイスクリームの試食コーナーでは，たくさんの種類のアイスクリームが食べ放題でしたが，私がいつも買ってくるチョコレートコーティングしたアイス最中が無く，残念でした。
　最後に売店で，工場直送のトラック型の箱につめ放題１０００円（税別）の焼き菓子を買ってきました。今この焼き菓子の数々を食べていますが，なかなか美味しい。シャトレーゼというとアイスしか買っていなかったのですが，焼き菓子も結構いけます。
　シャトレーゼの店に行くと，「白州汲みたて天然水」というペットボトルに入った水を売っていますが，これとサントリーの「南アルプスの天然水」は，ほぼ同じ物だったわけです。白州の水から作られているわけですね。
　今回行った山梨県北杜市白州の辺りは，甲斐駒ケ岳と八ヶ岳が望める，自然に溢れたとてもいい雰囲気のところで，ゆっくりと辺りをハイキングしたいと思いました。近くの清里のペンションにでも泊まって，ブラブラと訪れたいところです。

（写真はシャトレーゼ工場の見学者入口と八ヶ岳。白州町からは甲斐駒ケ岳と八ヶ岳が見えますが，写真の山は多分八ヶ岳の方だと思います。）