おいしいカツ丼はいずこ？

　カツ丼を食べました。そこそこ美味しいもので，可か不可かというと，まあ可なんですが，おいしいカツ丼というのになかなか出会いません。
　タレの味が良くても，歯触りというか口触りというか，衣の部分がもう一つというカツ丼が多い様に思います。私が食べた写真のカツ丼は，間違いなくこの店でカツを揚げていて，冷凍食品ではないんですが，どうも冷凍食品のような口触りになりがちです。
　パン粉の問題かもしれません。もっと粗挽きのパン粉で作ったら？　それならひょっとして美味しいかもしれません。