今日は釜揚げうどん

　先日，大腸ポリープを切除して以来，２週間は傷口に負担をかけない様に，食物繊維や脂肪を避ける食事をしなければならないという事を記事にしましたが，来週の火曜日まで，未だにそんな食事が続いています。
　外食である昼食は，うどんを食べがちである事も記事にしていますが，今日もまたうどんです。今日は先日のかけうどんと異なり，釜揚げうどんにしてみました。
　カンカン照りの日には食べたく無いメニューですが，天気の悪い，幾分涼しい日には選択肢になります。
　相変わらず，付け合わせのネギはいれられません。食物繊維に問題がありますからね。