TBCダイナーのパンケーキを

　川崎駅前のショッピングセンター，ラゾーナ川崎プラザの中にある「TBC Diner」。ここには何回か行った事があり，パンケーキやらステーキを食べた事があるんですが，今回はランチセットであるパンケーキをいただきました。サイドメニューに何種類かあって，今回はスパイシーチキン（正式名称は忘れた）を頼みました。
　それが上の写真のものです。「Diner」の名前がついている店ですが，まさに，アメリカンダイナーのメニューという感じですね。アメリカのダイナーというのは，トレーラーの様な形の建物でハンバーガーやステーキなどのアメリカ風の食事を出すロードサイドダイナーの事です。それを模したこの店の料理も，なにかこう，混沌としています。
　パンケーキは３枚重ね。いつもながらフワフワで柔らかく，時々食べたくなるようなパンケーキです。チキンは皮がカリカリ，身はジューシーというタイプで，辛いながらスパイシーで美味しい。
　ここのパンケーキセットでは，サイドメニューにベーコンと目玉焼きを使ったベーコンエッグパンケーキがお気に入りだったのですが，いつの間にかそのメニューは無くなってしまいました。さて今度は，ここのステーキを食べようかな。