びっくりドンキーのステーキ

　最近２回程紹介した「びっくりドンキー」とは別の店へ，たまたま入りました。
　そうしたら，この店にはハンバーグならぬステーキがありました。ステーキは前の店ではメニューに無かったものです。
　ステーキはサーロイン，ヒレ，リブの三種類。左から右へ行く程，値段も高くなります。
　私が頼んだのはヒレステーキ。赤身で脂肪分が少なく柔らかい部分で，最近はステーキと言えばコレを頼むのが常です。
　変な堅い部分のない，いいヒレステーキでした。150gで，ソースは３種類ありますが，焼き方を尋ねられなかったのがびっくりドンキーだなと思いました。しかし，ステーキと言ったらいつもミディアムレアを頼む私は，このくらいの焼き加減がちょうどいいと思いました。ミディアムレア限定という事なのかな？
　ところでソースなんですが，３種類の中にハンバーグのあのソースが入っていません。コレはぜひハンバーグ味で食べてみたいと思いました。頼めばあのソースにしてくれるのかな？