ステーキけん

　ステーキけんのハンバーグです。
　以前紹介した横浜鶴見のハンバーグとステーキの店「いわたき」は，実はステーキけんの経営。だから，ナイフを入れるとに肉汁がこぼれるところは同じ。でも微妙に味が違う。「いわたき」の方が風味があって美味しく感じるのはなぜ？