川崎の老舗「堂本」の大師巻

　知り合いからいただいた巾着。中は揚げた煎餅が入っています。
　創業明治42年という川崎の老舗「堂本」の大師巻という煎餅です。揚げた煎餅を海苔で撒いたもので，海苔の袈裟を着たお大師様を型どっています。もちろん真言宗の大本山，川崎大師平間寺にちなんだお菓子です。
　醤油と塩の２種類。袋入り，進物缶入り，そして写真の巾着入りがあります。今回の巾着は知り合いからの頂き物ですが，この巾着，売り切れの場合が多く，なかなか手に入らないレアものです。
　揚げ煎ですが軽く上品な味です。醤油は甘じょっぱい，ちょうど歌舞伎揚げのような感じですが，もっとずっとあっさりした感じのものです。

（上の写真は，最初の写真はいただいたウチの巾着。二番目の写真は「堂本」のホームページより拝借した写真。）