冷製のたべもの

　先日紹介したセガフレードザネッティのパスタ，ジェノベーゼのように，この夏の暑さを乗り切る為に冷製のたべものがメニューに加えられています。
　そんな冷製メニューの一つ，長崎ちゃんぽんの店，リンガーハットの冷やしちゃんぽんです。冷やしちゃんぽんは３種類ある様ですが，写真のものは一番シンプルなもの。
　ちゃんぽんの葉物野菜といえばキャベツですが，こちらはシャキシャキ感を強調したレタスが使われています。生姜ドレッシング，柚子こしょうドレッシングが添えられます。柚子こしょうドレッシングをかければ柑橘系のさわやかさと多少の酸っぱさがプラスされてさらに美味しくなります。
　夏限定の冷製メニューですが，８月もいつの間にか下旬になっているのですね。何か早いです。