鉄板焼「よこはま」でランチを

　今日のランチは，横浜ランドマークタワー内のロイヤルパークホテル地下１階の鉄板焼きレストラン「よこはま」でランチをいただきました。
　コースメニューで，

・菜の花ときのこの冷製先付
・甘鯛とワカメの焼き物
・和風サラダ
・サーロインステーキ
・野菜のグリル
・ご飯/味噌汁
・デザート

　和風サラダには糸のような鰹節がのっていて，それがアクセントでした。デザートは梨のシャーベットにコーヒーか紅茶。
　メインというべき甘鯛の焼き物，サーロインステーキ，野菜のグリルは，写真でどうぞ。
　甘鯛はポン酢で，ステーキと野菜のグリルはわさびソースとタマネギと大根おろしの２種類のソースでいただきます。ステーキの横のつぶつぶは，サーロインから切り分けた脂身で，細かく刻んでよく焼いて，大変香ばしい代物になりました。これだけご飯に乗せて食べても美味しいものでした。
　デザートになると，鉄板の前のカウンター席から窓際の別の席に移動ます。窓は三菱重工業横浜船渠のドライドックに面しており，地下なのに陽の光が入り，窓からはドック内が見渡せます。このドライドック，国の重要文化財に指定されています。