横浜綱島「綱哲」のラーメン

　横浜綱島の「綱哲」のラーメンです。2013年に紹介した事があり，それ以来の来店です。
　頼んだのは中華そばに玉子とメンマをトッピング。ラーメンと一緒に玉子を食べると，何か体にいいというテレビ番組を見たので，玉子をトッピングしてみました。まあそもそも好きなんですが・・・。
　醤油味のラーメンで，黒煮干しだしが特徴です。黒煮干しだからか，スープの色がかなり黒く，くどい様に見えますが，それほどでもありません。
　ここはつけ麺も推している店ですが，とにかくスープが美味しく，つけ麺ではもったいない様な気がします。
　横浜にある家系でないラーメンです。