キハチのブイヤベース

　ちょっとした記念日に，横浜高島屋の８階にあるキハチ高島屋横浜店に行きました。
　ランチだったのですが，魚と肉の両方があるコースでした。
　写真はその魚料理。ポルトガル風ブイヤベースというものですが，コチジャンで辛さを足したりして，キハチらしく無国籍化しています。
　おいしいスープでした。