長野市戸隠高原の「そばの実」

　長野市を訪れた時は必ず立ち寄るそば店「そばの実」。私の中では，そばの「美味い」「不味い」の「美味い」標準となる店です。
　夏でも冷たい戸隠高原の水で打った蕎麦は，そう他の地の店では真似できず，ここの蕎麦を「標準」として使うのはそもそも酷なのですがねwww。
　さてそんな蕎麦店ですが，三連休中のこの日，駐車場に入るのに40分，車から出て待つこと１時間，やっと蕎麦にありつけました。なにしろ店に入った段階で，22人待ちでしたからね。
　いつも通り美味しいお蕎麦をいただきました。

（２枚目の写真は，蕎麦だんごと蕎麦の味噌包み焼き。）