モスバーガーが代用肉パテをつかったハンバーガーを発売

　モスバーガーが，代替肉などを使った植物性100%のハンバーガーを今夏にも全国販売すると発表しました。
　通常のバーガーから風味や食感が落ちないよう，パティ，パン，ソースを国内の食品メーカーと1年半かけて共同開発したというもので，かなり味にも拘っていますという事ですね。
　植物性パテを使ったハンバーガーは，ロッテリアで食べたことがあります。期間限定と言っていましたから，今はやってないのでしょうかね。
　食べた後の感覚として，幾分ネチっとした感じ，「納豆入っていませんよね」という感覚があったのですが，モスのものはどうかな。

　代用肉の記事のコメントにはいつも書いていますが，植物から作った肉というのは，肉に似せるために添加物を入れているはずで，それがマーガリンとバターのように，常に「健康的ではないのではないか」という考えが頭に浮かびます。
　諸手を挙げて代用肉を賛美できないという事ですね。