飲食店不調の中で・・・・・

　最近，「3月のコロナ禍を乗り切ったKFCとモスバーガー」とか「マクドナルド、コロナ直撃から一転して驚異のV字回復」という記事があらわれています。
　新型コロナウイルス流行による飲食店不況の中にあって，勝ち組となっているのがテイクアウトやドライブスルーやデリバリー形態を普通に提供していたこれらの店舗です。いわば他の飲食店で食事できなくなった穴を，これらの店が埋めた形です。
　加えてマクドナルドの二人用，三人用クーポンの発行やKFCのシェアボックスの発売など，家で食べるファミリー向け商品を開発して，コロナ流行時の努力を怠りませんでした。そもそもテイクアウトに強い業態と家に留まっているファミリー向けの施策の努力で，これらの店はうまくコロナを乗り切っているといえるのでしょう。