モスバーガーの「グリーンバーガー」

　モスバーガーのグリーンバーガーを食べました。大豆から作られたパテを使ったハンバーガーです。
　以前ロッテリアの大豆を使ったバーガーを食べたことがありますが，ちょっとヌメっとしたり，クミンの香り（カレー味）があったのですが，モスバーガーのものはおかしなクセのないもので，より肉に近いと思いました。逆に言えば，普通のバーガーに対して，今グリーンバーガーを食べているぞという感じが少ないものでした。そういう意味では，バンズにほうれん草を加え，緑色にしたのは良かったのではないかと思います。味で普通のハンバーガーと区別できないのなら，視覚で区別するという事です。バンズの緑色を見れば，今グリーンバーガーを食べているぞという気になります。