秩父長瀞の「みそ豚丼」

　昨日に続いて食べ物の話題です。今日紹介するのは，秩父長瀞で食べた「みそ豚専門店 有隣」のみそ豚丼です。ここは，コロナの緊急事態宣言下でなければ混雑でなかなか入れない店のようです。
　記帳して少し待って席につきました。
　みそ豚丼は秩父の名物です。西武秩父駅のフードコートにもみそ豚丼の店はあって（ここでのメニューは確か「炙り豚味噌丼」），いつも食べたいと思いながら列車の時間に間に合わず食べずに終わるメニューがみそ豚丼でした。
　「有隣」のメニューは，飲み物を除けば，みそ豚丼の小，並，大の３種類だけです。大を食べたいところですが，店頭の蝋細工の見本を見て恐れをなし，並にしました。我々の年頃では，「並」で正解でした。
　さてみそ豚丼，もう少し甘い味を予想していたところ，それほど甘くない信州味噌的な味噌を使っており，私の好みに合っていました。甘い八丁味噌味（名古屋の味噌カツのイメージ）を予想している方には，物足りないかもしれません。
　お肉は３枚。１枚が結構大きく，それほど厚い肉ではありませんが，３枚で十分でした。柔らかい肉で，その時はペロリと食べてしまいましたが，後で結構お腹いっぱいになったことに気づきました。