マリトッツォの変異種？

　今流行りのイタリアンマリトッツォについては，このブログでも何回か話題にしました。マリトッツォだと思って見たら，メロンパンにクリームを挟んだものだったという記事も書きました。
　これも以前書いた記事で，Pier's Cafeというカフェのクイーンズシューというのを紹介しました。この店は，東京世田谷区等々力や横浜市綱島などにあるカフェです。
　先日このカフェに行った時，また注文して，そういえばちょっとマリトッツォ風だよねと思いました。でも味わってみればだいぶ違う。パンの部分が全く違います。クイーンシューの皮の部分は「クイーンアマン」というバターたっぷりの生地を使ったもので，フランスブルターニュ地方発祥のものらしいですね。一方のマリトッツォの方は，イタリア発祥でパンの部分はブリオッシュ。当然，クイーンシューはバターっぽく，マリトッツォの方はあっさりしている。Pier'sのクイーンシューは，クリームもかなり脂っぽいもので，脂物好きの人がハマる味です。マリトッツォの方は，店によって様々であるものの，ホイップクリーム系のあっさりしたものが多いようです。
　まあ，私は両方好きですけどね。