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2021/12/07

久しぶりの喜多方ラーメンの「坂内」

Bannai
 喜多方ラーメンの坂内の焼豚ラーメンを,久しぶりにいただきました。場所は東京品川区の武蔵小山。
 例によって,麺が見えないくらいの焼き豚が覆っています。あっさりした醤油ラーメンととろけるようなチャーシュウの取り合わせは,いつもながらの味でした。
 盛り方も美しく,丁寧な仕事がなされています。

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